در حال انتقال به بانک ... processing...

دنیایی از غذاهای خوشمزه

چلو آلو مرغ مجلسی

  • نام آشپز :
    بانو صفا
  • امتیاز دهی :
  • موجودی: نامحدود
  • 30,000 تومان

توضیحات :

طرز تهیه خورش مرغ و آلو

 آلو را به مدت 5 تا 6 دقیقه در مقداری روغن تفت دهید و بعد مقداری نمک ، فلفل و زردچوبه را به همراه مقداری زعفران حل شده به آن اضافه کنید و دوباره تفت دهید.

مرغ را هم روی حرارت ملایم  با 3 تا 4 قاشق روغن به مدت 10 تا 12 دقیقه سرخ کنید تا طلایی رنگ شود.

بعد مرغ را از روغن در بیاورید و پیاز را داخل روغن تفت دهید.

بعد از اینکه پیاز کمی رنگ گرفت یک پیمانه آب داخل آن بریزید تا بجوشد.

بعد مرغ را به همراه آلوهای تفت داده شده به آنها اضافه کنید و در ظرف را ببندید تا مرغ به مدت نیم ساعت در آب بپزد.

این خورشت باید کم آب و روغن دار باشد. اگر در آخر پخت ، خورشت آبدار بود , حرارت شعله را بالا ببرید تا آب آن تبخیر شود. 

نوشتن نظر

توجه: HTML ترجمه نمی شود!
تمامی حقوق این سایت برای آنی پز محفوظ است. شماره امداد مشتریان ناواکو ۴۳۵۷۰-۰۲۱